Dal 16 al 19 luglio, la XXIV^ edizione della Festa
Oltre alle cialde, pizza e panini tra musica e divertimento
Tra le novità, “l’Angolo del Cialdone”, un laboratorio all’aperto per dimostrazioni
Si rinnova l’appuntamento col torneo di basket
Pubblichiamo l’articolo ricevuto dalla Contrada, che ringraziamo per la collaborazione.
Come ogni anno, protagonista assoluto dell’evento estivo corese sarà il “cialdone”, una cialda ottenuta dalla miscela di farina, uova, anice, vino bianco, brandy, olio extra vergine di olia, cotta tra due ferri roventi e sapientemente, quanto coraggiosamente, arrotolata su se stessa fino ad assumere la forma di un “sigaro”. Dolce tipico della tradizione corese, il cialdone era in origine un dolce “per ricchi” che, a differenza del “popolo”, potevano permettersi di acquistare i ferri necessari alla cottura e usavano marchiare il cialdone imprimendo il loro stemma sugli stessi.
La Festa del Cialdone ha origini lontane e rappresenta una vera tradizione per i contradaioli del Coro che, già intorno agli anni ’70, si riunivano intorno ad un grande camino per cuocere, arrotolare cialdoni e fissare nella memoria aneddoti, passati poi alla storia della vita di Contrada. Ma è del 1982 la prima uscita ufficiale, quando la festa si spostò ai Giardini Nasini, in prossimità della “palla” (o fontana). Nata come una scommessa, la vendita al pubblico del dolce dello “Stretto”, suscitò un successo tale da farne un appuntamento atteso da tutta la popolazione pianese che, fino al 1994, nel periodo della Fiera del 20 luglio, ha potuto gustare questo dolce artigianale realizzato con pazienza dai “veterani” della Contrada.
Dopo un periodo di interruzione, nel 2005 la Festa del Cialdone è stata riproposta con entusiasmo e nuovo vigore dai giovani del Coro che, negli ultimi undici anni, l’hanno resa un appuntamento irrinunciabile dell’estate pianese. Rispetto alle prime storiche edizioni, la Festa è cresciuta, offrendo alla popolazione una ricca scelta di cibi e bevande genuine, sempre rigorosamente preparati dalle abili mani delle cuoche di contrada, e di intrattenimento musicale ma sempre nel rispetto del protagonista assoluto dell’evento: “il mitico cialdone”. Vuoto, con panna, con nutella, con panna e nutella il cialdone è rimasto, come è giusto che sia, la principale attrazione della festa che, pur offrendo pizza, panini, piatti caldi, birra e vino a volontà, è rimasta fedele alla tradizione nel ricreare un’occasione di ritrovo e festa per tutta la popolazione attorno ad un dolce semplice quanto gustoso.
Accanto all’aspetto culinario nei quattro giorni della Festa è particolarmente curato anche quello conviviale, ricreato offrendo ai partecipanti e a chiunque si trovi a passare dai Giardini Nasini, un intrattenimento musicale eclettico, destinato a soddisfare “tutti i palati”.
Novità assoluta della Festa di quest’anno è per Sabato 18, l’Angolo del Cialdone, dove sarà allestito, a partire dalle ore 17:30 circa, un vero e proprio laboratorio per la preparazione del protagonista della Festa, il “Cialdone”, preparato dalle abili mani di chi, circa quaranta anni fa, ha dato origine a questa piacevolissima tradizione.
Come sempre in contrada Coro un’attenzione particolare è data all’innovazione nella tradizione.
Al “Cialdone” si rinnova l’appuntamento con il basket attraverso i due tradizionali tornei per grandi e piccini (minibasket); gli incontri si svolgeranno dal venerdì alla domenica.
Sempre per i bambini lo spettacolo di intrattenimento della domenica. Sarà invece la musica ad accompagnare le serate degli ospiti che sicuramente parteciperanno in una quattro giorni che, sotto l’aspetto meteorologico, si presenta dopo molti anni favorevole. Sarà ancora più bello, godersi il panorama sul centro storico mangiando nei tavoli preparati sul belvedere verso la Liccia. (clic sullla locandina per ingrandirla)
La Festa del Cialdone, fa parte di “Contrade in Festa” (clic sull’immagine per ulteriori informazioni), l’iniziativa comune delle quattro Contrade di Piancastagnaio (ideata assieme ad Amiatanews e 
Piano Design) unite nella volontà di creare una comunicazione coordinata ed ufficiale, con l’intento di coinvolgere, oltre ai propri contradaioli, anche le migliaia di visitatori che verranno nelle prossime settimane a vivere momenti di sereno svago.
Un contenitore di immagini, video, testi e riflessioni realizzato attraverso l’utilizzo di Internet ed i servizi che mette a disposizione. Basterà etichettare, “taggare” attraverso gli hashstag “#” ufficiali delle feste i propri ricordi. Già on line la pagina Facebook “Contrade in Festa”, il canale You Tube “Contrade in Festa”, l’account Twitter “Contrade in Festa”, l’hashtag #cialdone (Coro) e #contradeinfesta. Verranno distribuite cartoline informative e regalati braccialettini con stampato #contradeinfesta per informare sull’iniziativa.
Questi i link per ulteriori informazioni e prenotazioni:
